İster akıtma deyin ister krep, sizler için tam ölçülü harika bir pancake tarifi hazırladık!

İster akıtma deyin ister krep, sizler için tam ölçülü harika bir pancake tarifi hazırladık!
Bizim kültürümüzdeki akrabaları krep ve akıtma olan dünya lezzeti pankek kahvaltıların yıldızı olmasının yanı sıra mini pastalar yaparken veya sağlıklı atıştırmalıklar hazırlarken de kullanabileceğiniz kolay ve leziz bir seçenek. Sizler için hazırladığımız bu tarifteki ölçüler tam kıvamında lezzetli pankekler yapmanızı sağlayacak. Hadi başlayalım!

PANCAKE (PANKEK) TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 tutam tuz

Pişirirken kullanmak için:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Servisi için:
Bal, çikolata sosu, dondurma, tarçın, tereyağı ve bal, reçel, akçaağaç şurubu, taze meyveler, dilediğinizi kullanabilirsiniz. 

pan2.jpg

Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemelerin sığacağı derinlikte bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyip karışımınız krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu karışımın üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağınızı ve sütü de ekleyin. Tekrar iyice çırpın. Son olarak 2 su bardağı unu kabartma tozunu ve vanilini de elekten geçirerek ekleyin. Tarife bu aşamada 1 çimdik de tuz atın ki lezzetler kendini daha iyi göstersin. Ardından el çırpıcısıyla çok hızlı olmadan tüm malzemelerin karıştığından emin olana kadar karıştırın. Krep tavasına ( yoksa düz normal tava da iş görür) yağ döküp her yerinin yağlandığından emin olun. Tavayı ocakta iyice kızdırın.

pank.jpg

Yüksek ateşte kızdırdığınız tavanın altını kısıp bir kepçe yardımıyla yayıldığında bir çay tabağının çapında olacak şekilde ilk pancake harcını dökün. Bir tarafının tam olarak pişmesi için bekleyin. Üzeri göz göz olunca spatulayla alt kısma bakın eğer kızarmış görünüyorsa spatulayla tek hamlede çevirin. Kalan harç için de aynı işlemi tekrarlayın. Tava büyükse aynı anda birbirine değmeyecek şekilde birden çok pankek de pişirebilirsiniz. Servis ederken malzemeler kısmında yer verdiğimiz seçeneklerle veya dilediğiniz seçeneklerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun. 

BU TARİFLERİMİZİ DE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ!

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri