İster akıtma deyin ister krep, sizler için tam ölçülü harika bir pancake tarifi hazırladık!
PANCAKE (PANKEK) TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 2 tane yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 buçuk su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 tutam tuz
Pişirirken kullanmak için:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Servisi için:
Bal, çikolata sosu, dondurma, tarçın, tereyağı ve bal, reçel, akçaağaç şurubu, taze meyveler, dilediğinizi kullanabilirsiniz.
Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemelerin sığacağı derinlikte bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyip karışımınız krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu karışımın üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağınızı ve sütü de ekleyin. Tekrar iyice çırpın. Son olarak 2 su bardağı unu kabartma tozunu ve vanilini de elekten geçirerek ekleyin. Tarife bu aşamada 1 çimdik de tuz atın ki lezzetler kendini daha iyi göstersin. Ardından el çırpıcısıyla çok hızlı olmadan tüm malzemelerin karıştığından emin olana kadar karıştırın. Krep tavasına ( yoksa düz normal tava da iş görür) yağ döküp her yerinin yağlandığından emin olun. Tavayı ocakta iyice kızdırın.
Yüksek ateşte kızdırdığınız tavanın altını kısıp bir kepçe yardımıyla yayıldığında bir çay tabağının çapında olacak şekilde ilk pancake harcını dökün. Bir tarafının tam olarak pişmesi için bekleyin. Üzeri göz göz olunca spatulayla alt kısma bakın eğer kızarmış görünüyorsa spatulayla tek hamlede çevirin. Kalan harç için de aynı işlemi tekrarlayın. Tava büyükse aynı anda birbirine değmeyecek şekilde birden çok pankek de pişirebilirsiniz. Servis ederken malzemeler kısmında yer verdiğimiz seçeneklerle veya dilediğiniz seçeneklerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
BU TARİFLERİMİZİ DE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ!
Zeytinyağlıların en özeli faydaları saymakla bitmeyen portakallı kereviz tarifi
Karantinada canı tatlı isteyenler için herkese parmaklarını yedirten nefis kalburabastı tarifi
Bu gün ne pişirsem diyenlere, eşsiz kıvamıyla kremalı mantar çorbası
HABERE YORUM KAT