Zeytinyağlıların en özeli faydaları saymakla bitmeyen portakallı kereviz tarifi

Zeytinyağlıların en özeli faydaları saymakla bitmeyen portakallı kereviz tarifi
Kereviz denilince yüzünü buruşturanlardan mısınız? Bu tarifi bir kez denediğinizde kerevizle ilgili bütün fikirleriniz değişecek. Portakalın eşsiz aroması zeytinyağından ve sebzelerden gelen vitaminler... Portakallı kereviz yemeği mutlaka sofranızda yer vermeniz gereken bir lezzet. Hem kalorisi çok düşük hem yapımı kolay hem de günlerce tazeliğini koruyan bir lezzet. İşte sizler için hazırladığımız portakallı kereviz tarifi...

PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

  • 1 kilo kereviz
  • 2 tane patates
  • 1-2 tane havuç
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 bardak bezelye
  • 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 adet kesme şeker
  • Dilediğiniz kadar tuz
  • 6  yemek kaşığı kaşık zeytinyağı
  • kerevizi bekletmek için limon suyu

pk3.jpg

PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ 

Kerevizleri küp küp doğrayın (orta büyüklükte küpler olmalı). Yarım limonu sıktığınız suda kerevizleri bekletin. Patatesleri de kerevizle yakın boyutta doğrayın. Soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Havuçları ince halkalar halimde doğrayın. Tencereye zeytinyağını ekleyin. Havuçları ve soğanları kavurun. Ardından patatesleri ve kerevizleri (suyunu süzüp) de ekleyin. Renkleri hafif sararana kadar kavurun. Bezelyeleri ekleyin. 

pk2.jpg

Kesme şekeri ve tuzu ekleyin. Portakal suyunu da ekleyip karıştırın. Portakal aromasını arttırmak için portakal suyu miktarını arttırabilirsiniz. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika orta ateşte pişirin. Yemeğin suyu çok az görünüyorsa az miktarda sıcak su ekleyerek kontrol edebilirsiniz. Yemek zeytinyağlı olduğu için buzdolabında 6-8 saat kadar bekletip servis etmenizi öneririz. Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Limon sıkarak tüketebilirsiniz, çok yakışıyor. Afiyet olsun!

BU TARİFLERİMİZİ DE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ!

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri