PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 kilo kereviz
• 2 tane patates
• 1-2 tane havuç
• 1 büyük baş soğan
• 1 bardak bezelye
• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 adet kesme şeker
• Dilediğiniz kadar tuz
• 6  yemek kaşığı kaşık zeytinyağı
• kerevizi bekletmek için limon suyu

PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ 

Kerevizleri küp küp doğrayın (orta büyüklükte küpler olmalı). Yarım limonu sıktığınız suda kerevizleri bekletin. Patatesleri de kerevizle yakın boyutta doğrayın. Soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Havuçları ince halkalar halimde doğrayın. Tencereye zeytinyağını ekleyin. Havuçları ve soğanları kavurun. Ardından patatesleri ve kerevizleri (suyunu süzüp) de ekleyin. Renkleri hafif sararana kadar kavurun. Bezelyeleri ekleyin. 

Kesme şekeri ve tuzu ekleyin. Portakal suyunu da ekleyip karıştırın. Portakal aromasını arttırmak için portakal suyu miktarını arttırabilirsiniz. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika orta ateşte pişirin. Yemeğin suyu çok az görünüyorsa az miktarda sıcak su ekleyerek kontrol edebilirsiniz. Yemek zeytinyağlı olduğu için buzdolabında 6-8 saat kadar bekletip servis etmenizi öneririz. Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Limon sıkarak tüketebilirsiniz, çok yakışıyor. Afiyet olsun!

BU TARİFLERİMİZİ DE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ!

Bu tarifi yaptıktan sonra bir daha marketten cips almayacaksınız, fırında sağlıklı patates cipsi tarifi

Hazırlaması klasik mantıdan kat kat kolay lezzeti ise tıpa tıp aynı, sosyete mantısı tarifi

Karantinada canı tatlı isteyenler için herkese parmaklarını yedirten nefis kalburabastı tarifi

Bu gün ne pişirsem diyenlere, eşsiz kıvamıyla kremalı mantar çorbası