Zeytinyağlıların en özeli faydaları saymakla bitmeyen portakallı kereviz tarifi
PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 1 kilo kereviz
- 2 tane patates
- 1-2 tane havuç
- 1 büyük baş soğan
- 1 bardak bezelye
- 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet kesme şeker
- Dilediğiniz kadar tuz
- 6 yemek kaşığı kaşık zeytinyağı
- kerevizi bekletmek için limon suyu
PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ
Kerevizleri küp küp doğrayın (orta büyüklükte küpler olmalı). Yarım limonu sıktığınız suda kerevizleri bekletin. Patatesleri de kerevizle yakın boyutta doğrayın. Soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Havuçları ince halkalar halimde doğrayın. Tencereye zeytinyağını ekleyin. Havuçları ve soğanları kavurun. Ardından patatesleri ve kerevizleri (suyunu süzüp) de ekleyin. Renkleri hafif sararana kadar kavurun. Bezelyeleri ekleyin.
Kesme şekeri ve tuzu ekleyin. Portakal suyunu da ekleyip karıştırın. Portakal aromasını arttırmak için portakal suyu miktarını arttırabilirsiniz. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika orta ateşte pişirin. Yemeğin suyu çok az görünüyorsa az miktarda sıcak su ekleyerek kontrol edebilirsiniz. Yemek zeytinyağlı olduğu için buzdolabında 6-8 saat kadar bekletip servis etmenizi öneririz. Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Limon sıkarak tüketebilirsiniz, çok yakışıyor. Afiyet olsun!
BU TARİFLERİMİZİ DE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ!
Hazırlaması klasik mantıdan kat kat kolay lezzeti ise tıpa tıp aynı, sosyete mantısı tarifi
Karantinada canı tatlı isteyenler için herkese parmaklarını yedirten nefis kalburabastı tarifi
Bu gün ne pişirsem diyenlere, eşsiz kıvamıyla kremalı mantar çorbası
HABERE YORUM KAT