Bu gün ne pişirsem diyenlere, İkea mağazalarının efsaneleşen İsveç köftesini yapmak işte bu kadar kolay

Bu gün ne pişirsem diyenlere, İkea mağazalarının efsaneleşen İsveç köftesini yapmak işte bu kadar kolay
Ülkemizin bin bir çeşitli köftelerinden asla vazgeçemeyiz. Ancak kabul edelim ki İsveçliler de bu köfte işinde hiç fena değiller. İkea isveç köfte severler bu tarifi mutlaka denemeliler. Orijinaliyle birebir lezzete olan ikea İsveç köfte tarifini sizler için hazırladık... Yanına ister pilav isterseniz de haşlanmış sebze ve patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz. Hadi tarife geçelim!

İKEA İSVEÇ KÖFTESİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Köfte için:

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 tane soğan rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
  • 4 yemek kaşığı süt
  • Tuz ve karabiber

Sos için,

  • 1 buçuk yemek kaşığı  tereyağı
  • 1,5-2 yemek kaşığı kadar un
  • 1 kutu krema (200ml)
  • 300 ml et veya kemik suyu
  • 3 yemek kaşığı kadar soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu hardal
  • Karabiber

ike.jpg

İKEA İSVEÇ KÖFTESİ TARİFİ 

Köfteleri yoğurabileceğiniz büyüklükte bir kaba kıymayı akın üstüne yumurtayı ekleyin, soğanı rendeleyin sarımsakları da iyice ezip ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin. Tuzu ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayın. Ancak sosta soya sosu olacağı için tuzu normalden daha az koymanızı tavsiye ederiz. Köfteleri 10-15 dakika kadar iyice yoğurun. Bu aşama önemli. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp küçük toplar haline getirin. Yağlı kağıdın üstüne veya yağlanmış tepsiye köfteleri dizin.

ikk.jpg

Fırın kabınıza yerleştirdiğiniz köfteleri 180 derecede ısıttığınız fırına koyun. Köfteler kızarmaya başladığında (10-15 dakika sonra) tepsiyi çıkarıp köfteleri çevirin. Fırına koyduğunuz tepsindeki köfteler iyice kızarınca fırından alın. Köfteler pişerken bir yandan sosu için tereyağında unu kokusu çıkana dek kavurun. Kavurduktan sonra krema dışındaki malzemeleri de ekleyin onlarla da şöyle bir özdeş hale gelsin. Ardından kremayı da ekleyin ve iyice karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra atını kapatın. Dilerseniz servis sırasında köftelerin üstüne bu sosu dökün. İsterseniz de köfteleri direkt olarak bu sosun içinde şöyle bir çevirin. Pilav, patates kızartması, haşlama sebze, püre ve benzeri seçeneklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

BU TARİFLERİMİZİ DE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ!

 

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri